Sagra del Fungo
Cardoncello
Ventuno anni di successi
La Sagra del Fungo Cardoncello di Ruvo di Puglia racconta una scommessa vinta: trasformare un prodotto spontaneo della Murgia in un motore di promozione, identità ed economia locale.
Nata nel 2005 su impulso della Pro Loco, la manifestazione è cresciuta anno dopo anno, diventando uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno pugliese.
Il Re della Murgia protagonista
Al centro della Sagra c’è il fungo cardoncello, autentico simbolo della Murgia e della sua tradizione gastronomica.
Da piccola sfida locale, l’evento si è evoluto fino ad attirare oggi oltre 30.000 visitatori, con strutture ricettive spesso al completo già settimane prima della manifestazione.
Ruvo di Puglia da scoprire
Durante la Sagra, Ruvo di Puglia apre le porte ai suoi tesori storici e culturali.
Oltre alla celebre Cattedrale e al Museo Nazionale Jatta, l’evento valorizza luoghi come la Torre dell’Orologio, Palazzo Camerino, il Museo Etnografico e il suggestivo centro storico cittadino.
Turismo esperienziale e destagionalizzazione
La Sagra rappresenta un’occasione concreta per promuovere il territorio anche nei mesi di minore afflusso turistico.
La Pro Loco lavora per favorire la destagionalizzazione, accogliendo visitatori nei cosiddetti “mesi spalla” e intercettando anche flussi turistici nazionali e internazionali.
Cultura, musica e tradizione
La Sagra non è solo gastronomia, ma un evento diffuso che coinvolge l’intera città.
Spettacoli dal vivo, concerti, performance itineranti, artisti di strada, gruppi folk e musica popolare animano piazze e vie del centro, creando un’atmosfera viva e coinvolgente dal mattino fino a sera.
Il cuore della Pro Loco APS
Il motore di questo successo è la Pro Loco di Ruvo di Puglia APS, associazione con oltre sessant’anni di storia.
L’impegno dei volontari si traduce in organizzazione, accoglienza, sicurezza, inclusione e attenzione ai dettagli, trasformando una festa di comunità in una vera eccellenza del territorio.
News "On the road"
Il viaggio di Cardoncello on the Road 2026 farà tappa anche a Ruvo di Puglia per un weekend
La Pro Loco di Ruvo di Puglia vi aspetta il 14 e 15 novembre per celebrare il re dei funghi dell’Alta Murgia con stand gastronomici, piatti tipici, musica e momenti dedicati alla cultura del territorio.
Video consegna targa
Il momento della Premiazione dell evento "𝐂𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐜𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐎𝐧 𝐓𝐡𝐞 𝐑𝐨𝐚𝐝" di Ruvo di Puglia e consegna ufficiale del riconoscimento come Sagra di Qualità UNPLI 2025
Consegna premio " Sagra di qualità"
La cerimonia di consegna è avvenuta lunedì 16 marzo, nella Sala Koch di Palazzo Madama. A condurre la cerimonia è stato Beppe Convertini, che ha accompagnato il pubblico nei diversi momenti della premiazione.
