REGOLAMENTO
Sagra del Fungo
Cardoncello 2026
PREMESSA
La “Sagra del Fungo Cardoncello Comune di Ruvo di Puglia” costituisce una manifestazione di rilevante interesse culturale, turistico ed enogastronomico finalizzata alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare del territorio, con particolare riferimento al Fungo Cardoncello, simbolo identitario del territorio dell’Alta Murgia.
La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco UNPLI APS Ruvo di Puglia, con il coordinamento del Comitato Regionale UNPLI Puglia, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Ruvo di Puglia - Attività Produttive e Assessorato Cultura e Turismo e l’Ente Parco Nazionale dell’Alta Murgia - Murgeopark UNESCO Global Geopark.
La Sagra si ispira ai principi della qualità, della sostenibilità, della promozione delle produzioni locali, della tutela delle tradizioni gastronomiche e della valorizzazione delle eccellenze del territorio. Il presente Regolamento disciplina le modalità di partecipazione, i criteri di selezione degli operatori economici, gli obblighi degli espositori, il sistema dei controlli e le misure sanzionatorie, perseguendo i principi di imparzialità, trasparenza, valorizzazione del merito e tutela dell’immagine della manifestazione.
La partecipazione alla Sagra costituisce una facoltà concessa dall’Organizzazione e non un diritto acquisito. L’ammissione è subordinata alla valutazione della coerenza della proposta con le finalità culturali ed enogastronomiche della manifestazione.
La presentazione della domanda comporta l’accettazione integrale del presente Regolamento.
